企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 天津 天津 |
联系卖家: |
董经理 女士
![]() |
手机号码: | 13821359288 |
公司官网: | www.jinzhaoyuan... |
公司地址: | 天津自贸试验区(中心商务区)滨海华贸中心-1118 |
发布时间:2022-08-05 08:54:15
冷库的组成使用后的冷库
冷库的组成
使用后的冷库
(1)冷却间冷却间是用来对食品进行冷冻加工或冷藏前,预先冷却的库房,水果、蔬菜在进行冷藏前,为除去田间热,防止某些生理病害,应及时,逐步降温冷却,鲜蛋在冷藏前也应进行冷却,以免骤然遇冷时,内容物收缩,蛋内压力降低,空气中微生物随空气从蛋壳气孔进入蛋内面使鲜蛋变坏。肉类在冷却间短期储存(中心温度0~4℃)称为冷却肉其肉味较***肉鲜美,当果蔬、鲜蛋的一次进货量小于冷藏间容量的5%时,也可不经冷却直接进入冷藏间。
(2)***间***间是食品进行冷冻加工的库房,要求温度较低。需要长期储存的食品先经过***加工,然后才能进行冷藏,目前,肉、禽类多采用一次***,即入库的货物不经过冷却直接进入***间***。这种加工方法可减少能耗,缩短加工时间,节省一次搬运劳动和进出库的时间,但***间因货物进出和***设备冲霜频繁,温度波动较大,建筑结构因冻融循环而易损坏。为了便于***间的维修和保证冷库的正常使用,***间可单独建造。
冷库设备的维护***有哪些
冷库设备的维护***
1、经常检查及确认电源的电压是否符合要求,电压应为380V±10%(三相四线)。冷库设备长期不用时,应截断冷库的总电源,并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。
2、制冷机组上的冷凝器很容易被沾污,应根据实际情况冷库建造定期清洗。以保持良好的传热效果。散热好,制冷才好。制冷机组周围不要堆放杂物;
3、冷库设备的电器设备应避免受潮,以免漏电造成触电事故。
4、冷库的门的铰链、拉手、门锁应根据实际情况定期添加润滑油。
5、冷库设备的电器设备检修应有由电工或懂得用电知识的人员来操作,任何检修都必须切断电源,以确保安全。
保鲜冷库采取隔断冷热空气交换的措施
常用的两种隔断冷热空气交换的措施有安装风幕机或冷库门内设置透明塑料软们帘。风幕机会随着冷库的门的开关而自动的开关,不需要认为去操纵,方便货物进出,是现在冷库安装中常用的一种方式;在冷库门内设置透明塑料软门帘,操作人员长时间进出库时,门帘可能会产生水珠导致粘连,这种方式虽然初期***较小,但对于长期叉车进出的房间不是十分便利。
控制好进出货物的时间和周期
零售型冷库本身具有很多不确定性因素,比如货物的进出货量,进出货的时间等,那么应尽量将进出货的时间根据实际使用情况固定在下午或者早上,进行统一进出货,这样冷库的库温波动比较小,同时可以减少制冷设备的开启次数,延长了制冷设备的使用期限。
保持通道通畅
保持库内外通道畅通,并采用适当的装卸工具和设备,减少进出次数和开门时间。冷库通道中一般不适合对方物品,对于大型冷库进行装卸货物时,应使用叉车或其他设备,尽量减少操作人员在冷库内作业时间,防止冷库温度波动过大造成不必要的能耗和对食品品质的影响。
保鲜冷库设计流程
冷库制冷系统的设计一般流程是怎么样的?
根据冷库的使用温度、大小,先计算冷库多少立方,然后计算要多少制冷量,再计算匹配多少大的压缩机,压缩机的制冷量要看供货商资料的,制冷量根据蒸发温度的不同是不一样的,知道压缩机的制冷量后计算冷凝器和蒸发器的大小。氨系统活塞式制冷压缩机双级压缩。根据负荷计算的结果依次选择冷风机、贮液器等辅助设备。在完成设备选型后进行管道布置、机房布置、设备保温等。
免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,产品网对此不承担任何责任。产品网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与产品网联系,如查证属实,产品网会对该企业商铺做注销处理,但产品网不对您因此造成的损失承担责任!
联系:304108043@qq.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!
天津今朝源制冷科技有限公司 电话:138-21359288 传真:138-21359288 联系人:董经理 13821359288
地址:天津自贸试验区(中心商务区)滨海华贸中心-1118 主营产品:冷库,保鲜库等
Copyright © 2025 版权所有: 产品网
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。
您好,欢迎莅临今朝源,欢迎咨询...